La Lituanie: le ressenti du groupe

4 jours en Lituanie n'ont pas suffi pour faire le tour de ce pays si riche. Le groupe vous livre ci dessous ses  ressentis:


La Lituanie pour nous...

•  le poids du passé qu'ils cherchent à effacer au plus vite, pour nous qui n'avons pas connu de périodes d'oppression cela fait bizarre.
• les déportations, la censure, le rationnement et la privation de libertés lors de l'époque russe par l'URSS
• des villes très propres et calmes, pas de klaxon intempestifs
• un pays peu peuplé, verdoyant (Vilnius capitale la plus verte d'Europe) et très plat
• un peuple travailleur, très marqué par les conflits
• l'entrée dans l'UE leur a donné liberté de penser et d'agir (et des soutiens financiers)

  mais aussi:

• de très belles femmes: blondes, grandes, belles, sans chaussures à talon (nous avions dans le groupe des observateurs très avisés)
• un réseau routier principal ok mais secondaire en chemins poussiéreux
• les 4 B = Bière, Bible, Basket, Betterave rouge
• le service très rapide dans les restaurants

Quelques chiffres
temps de travail hebdomadaire = 40 h/semaine ( 48h en réalité)
salaire moyen = 700€/mois (SMIC à 350€/mois)
retraite à 63 ans pour les femmes et 65 ans pour les hommes
5L de bière /jour/habitant est normal, 700 sortes de bières dans le pays
 météo: 700mm/an mais 50 à 70 cm de neige en hiver
12 confessions religieuses
les jours sont très longs (5h max de nuit/jour)... alors c'est super pour bien profiter du séjour (la personne source ne sera pas citée)

Mots clé
bonjour = labas
merci = atchu
a bientôt = iki
bière = alus

L'agriculture en Lituanie pour nous...
lors de la chute de l'URSS, les kolkhozes (fermes coopératives soviétiques) ont été partagés entre les ouvriers agricoles. Chacun a reçu 3 hectares. Aujourd'hui il en reste des traces énormes puisque 72% des exploitations ont moins de 10 ha. La SAU moyenne est de 9.59 ha. 86% des terres sont en propriété.

• contraste très important entre 2 agricultures:vivrière et industrielle
• système très semblable à la Roumanie, la Pologne
• sentiment que l'élevage laitier est condamné
• parcelles énormes ou a contrario petit lopin de terres avec des vaches à l'attache pour pâturer
• les financiers ont pris le marché
• le développement agricole bénéfice des subventions de l'UE
• l'embargo russe est une catastrophe pour eux

Quelques prix payés aux agriculteurs
lait = 80 €/1000L
viande = 3 €/kg

Quelques prix vus dans les supermarchés
litre de lait = de 0.9 à 1.6€/L
filet mignon de porc = 6€/kg


La Chambre d'Agriculture en Lituanie
www.zur.lt
créé en 1926, elle a été interdite entre 1940 et 1991. depuis 1991, ces missions sont les suivantes:
formations des agriculteurs, concours des animaux, marchés de producteurs etc...

J4: découverte de symboles historiques lituaniens

Ce dernier jour en Lituanie fut intense au niveau kilomètres... cela a permis de se reposer ou d'observer le plat paysage lituanien.

plaines et prairies à perte de vue

beaucoup de vaches au piquet au pré

Cygogne symbole du pays

• Exploitation champignons

 histoire = sur le site d'un ancien kolkoze où étaient élevés 30000 porcs, le site exsite depuis 15 ans et produit 300 tonnes de champignons/mois (1000t produites/mois sur tous les sites de production).

 Il y a entre 180 et 200 salariés.

La production dure toute l'année et est vendue principalement en frais et exporté à hauteur de 80%.

Paulius, chef de culture des sites de la société nous a expliqué toutes les étapes.

1) préparation du substrat à droite fumier de volaille ensemencé en mycélium et à gauche de la tourbe

2) 15 jours à 23° et 96% hdté

 

3) développement pendant 15 jours

4) ramassage pendant 6 jours (20 kg/m²) , ajout d'eau, puis un 2nd ramassage 7 jours après (10 kg/m²)

... c'est marrant mais dans les frigos personne n'a trainé....

Traçabilité: chaque boite est notée et en cas de probleme ils savent sur quelle chaine elle a été produite

Notre périple s'est poursuivi par la visite d'un symbole de résistance pacifiques des catholiques lituaniens vis à vis de la Russie dès le XVIII : La Colline aux Croix ( Kryžių Kalnas) situé près de la ville de Šiauliai. 
cet amoncellement de crucifix, Vierge Marie, chapelets etc... est le symbole de l'attachement des lituaniens à leur pays. Ils venaient deposer des croix pour prier leurs disparus, faire acte de résistance face aux différents occupants, envoyer un message de paix et d'amour. 
Les soviétiques l'ont rasé 3 fois entre 1946 et 1911.
il y a plus de 150000 croix... de toutes façons impossible de compter

Le début et la fin de la visite ont pu permettre à nos troupes de vérifier qu'ils n'avaient pas perdu les réflexes agricoles

 La dernière visite de la journée se passera de tout commentaire, le tee-shirt de Laurent donnant le ton :) Astra nous a fait visiter sa brasserie.

Ce sera notre dernière visite en Lituanie. Maintenant cap sur l'Estonie où nous passerons notre première nuit à Riga